泰滷SIR:顛覆傳統滷味泰式新吃法!Att4fun美食餐廳

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每次到信義區附近都有種不知道該吃什麼的困擾,美食街琳瑯滿目的但吃來吃去都差不多~

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ATT4fun樓上有一家新開的泰式滷味,店名很俏皮叫做「泰滷SIR」,根本該號召魯蛇大軍一起來吃滷味啊!

泰滷SIR是泰集Thai Bazaar所推出的全新滷味品牌,傳統美食結合泰國飲食文化和,讓滷味不只有死鹹的單一味道,南洋香料讓滷味更獨幟一格。

復古氛圍讓這一隅更添舊日時光的浪漫情懷,設計感的椅子可也不是裝飾而已喔!

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坐下的時候左看右看總覺得有哪裡不對勁,隨手動了一下座墊這才發現原來暗藏玄機!可以把隨身物品坐在屁股下呢!20180403_180403_0011

櫃檯是俏皮的車搭棚子的感覺,整個滷味攤酷似街頭兜售的攤車~

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讓我們來看看menu有什麼特別的吧~
以下menu照片取材自官方

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滷味的地方有三種不同的醬汁,分別是綠咖哩風味、泰式辣拌風味、泰式香茅風味

其中綠咖哩跟泰式辣拌都是搭配mama麵,而泰式香茅則是搭配主食河粉

用餐的這天是沒有右下角的串滷的,不過有泰味小食可以點來享用不一樣的風味,點份加購配個飲料跟小菜還挺划算的

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如果覺得滷味口味太重也有清淡的清燉牛肉丸河粉可以選擇

不想吃麵食也可以吃飯食,這裡有綠咖哩牛/豬肉套餐、香茅炸雞翅套餐、泰式椒麻雞套餐等不同的飯食

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我們這次一行四個人,各自點了不大一樣的套餐來試試味道!

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泰式香茅風味餐:一端上桌,香茅及檸檬的清香便撲鼻而來,輕嚐一口還有魚露酸酸甜甜的口感相當適合炎熱的夏天開胃呢!

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滷味套餐蔬菜量也滿豐富的,特別的是搭配的是河粉,一定要趁上桌熱熱的時候趕緊攪拌喔,否則像我們一陣拍完照都要糊在一起了!

比起mama麵,我覺得河粉的Q彈更耐吃,也很搭香茅檸檬的口味,恐怕另外兩種口味不搭配河粉的原因是怕不夠吸味道吧!

相較之下香茅風味也是這三種風味中最清爽的,很推薦點這道唷~

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泰式辣拌風味餐:喜歡吃辣的布鹿對朋友點的這道餐特別的期待,鮮紅的辣醬是用泰國紅咖哩跟乾辣椒等數種新香料拌炒的,喜歡吃辣的朋友可以點來試試看

這裡的配料有一點點不一樣,這邊搭配的是丸子,不過其他的配料是大同小異的

拌開的辣醬沾上mama麵都要流下了!!

可能布鹿太嗜辣了,吃了一口感覺到乾辣椒等等的辛香料香氣卻不覺得辣,一樣覺得不夠辣的朋友,櫃檯旁也有辣椒醬可以自助~

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這是綠咖哩風味餐~跟滷味的綠咖哩是同一種醬料

一直滿喜歡吃綠咖哩的,泰滷Sir的綠咖哩醬奶味很足!椰奶燉製而成的綠咖哩醬非常香濃,超級下飯~~旁邊配料則是炸蛋跟炸餛飩

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布鹿點的泰式椒麻雞套餐來了!!

本來以為會是這行人中最清淡的選項,沒想到超級澎湃!

配料一樣有炸蛋跟炸餛飩,炸蛋上面是辣醬,吃起來甜辣甜辣的,除此之外還有綠咖哩醬!✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

雞腿淋上魚露、檸檬、花椒等調製的醬汁,酸酸甜甜有些許麻麻的口感

綠咖哩醬趁熱淋在泰國香米上,一邊啃著香料醃製的椒麻雞,一次滿足多種口味,覺得CP值很高 XD

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點了香茅炸雞翅跟炸餛飩兩樣小點,香茅炸雞翅用魚露、香茅、醬油醃製的再拿去炸,外皮酥脆,趁熱咬下一口,雞翅鮮嫩的肉汁在口中流淌,必點!!

雖然套餐的配料已經有炸餛飩,不過單點的炸餛飩有魚露醬汁,而且要趁剛端上桌,熱氣還沒消散之前趕緊搭配洋蔥吃下,醬汁才能引出炸餛飩的風味,難怪李嚴的龍蝦三爭霸最不能缺少的就是這個畫龍點睛的醬汁啊!!

吃了一口之後我們都趕緊把套餐盤中的炸餛飩拿出來沾醬汁吃 ヽ( ° ▽°)ノ

飲品的部分,分別點了不同的飲品,從左至右
紫色的是蝶豆花茶、透明的蜂蜜檸檬、橘黃色的泰式奶茶、泰式豆奶茶、泰式維他豆奶!

這邊調製的飲料口感都偏淡些,奶茶也沒有太黏膩的感覺,可能餐點味道已經很重了吧~
蝶豆花茶跟蜂蜜檸檬都有酸酸的檸檬味,屬於比較清爽的口感

維他豆奶我是第一次喝,不過同行的香港友人倒是相當熟悉~
覺得滿特別的,喝得到類似豆漿的黃豆香氣,也有奶味,滿好喝的
泰式豆奶茶則是比較偏甜喔,比起來泰式奶茶的茶葉味比較重,而豆奶茶的奶味比較重一些!

下次大家來信義區逛街的時候可以來試試不同的滷味新吃法!(●´∀`●)

很開心這次有店家邀約的機會又認識一家不錯的餐廳!


【泰滷SIR- ATT4fun信義店】
地址:台北市信義區松壽路 12 號 5 樓(位於ATT4fun的5樓/ 近捷運市政府站; 世貿站)
電話:(02)7743-8088
粉專:https://www.facebook.com/Lomeithai/?ref=br_rs

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