【台北餐廳】東道煮居酒屋:道地四川重慶麻辣鍋!正宗串串香吃法!

走入六條通,巷內有許多熱鬧知名的餐廳,包含以烤鴨聞名的龍都酒樓也在這裡。

晚上若突然肚子餓來這裡走走,尋覓晚餐、消夜倒是不錯的選擇。

今天來到的這家東道煮是主打麻辣串串鍋的吃法,串串香起源於四川成都,是四川地區的特色傳統小吃之一,將各式食材串在一起放進麻辣鍋裡煮,簡單方便,也不用拿筷子在鍋裡攪來攪去撈食材,比起一般火鍋相對衛生。

門口很多名人的合照,趕緊進去吃吃看大家一致稱讚的串串鍋啦!😆

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座位都是小長桌,大約2~4人分一大鍋,店內裝潢是溫馨沉穩的木造感,牆上掛有清明上河圖及民初風格的手繪傳單,有些時空倒流的錯覺

冰箱擺好一串串的食材,應有盡有,無論是肉、海鮮、火鍋料、內臟、蔬菜、菇類…想得到的這裡都有,除了冰箱的肉以外,也有手切的肉可以點,而且必須點!!

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飲品酒類也沒落下,不過開車騎車來的朋友就注意別喝酒啦!

女性客人偏愛的水果啤酒、柚子酒這裡也都有!

布鹿看到冷泡茶超級興奮,立馬拿了一罐來喝!

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豐富的醬料調味區也是特色之一,想怎麼搭怎麼配自個兒的醬料都隨意!

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一串串的食材份量不大,終於可以對琳瑯滿目的食材大喊一聲「小孩子才做選擇,我全都要」!

手切牛肉羊肉的色澤也是超級美,鮮嫩多汁,完全不能錯過!

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還有必點的是手工川丸子,忍不住會一顆接著一顆一直吃!串串店_200324_0057

將將!先來個紅鍋白鍋大特寫!

老闆有感而發台灣的麻辣鍋不像麻辣鍋,清淡無味!
老闆可是把道地的重慶火鍋給引進進來了,這紅鍋炒上幾十種底料,香氣四溢,再蓋上五公分厚的牛油,正統四川吃法,保證過癮!

敢吃的話整盤毛肚就該趁火滾時涮幾下,再蘸香油,牛肚、鴨血等等都是不能忘的!

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DSC03094白鍋看起來很清,但也是大有來頭,得用牛骨花費心力熬,東道煮也傳承老湯的功夫,早晚都在火上熬煮,從清澈的湯熬成乳白色醇厚湯頭,小心翼翼不敢怠慢,店長開玩笑的說他每天都跟這湯頭談戀愛呢!

有戀愛的味道,湯頭相當香醇好喝❤

這也是難得我吃到香菜不覺得討厭的時刻,哈哈哈

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瞧!這牛油的厚度!完全可以讓湯勺站立卡在裡面啊啊!非常重口味!

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麻辣鍋不夠辣也是可以加麻加辣的喔!若沒特別加辣的話,基本上就是香味帶麻,微微辣而已,大多數人都可接受的程度

我喊了一聲要加辣,店家馬上端出這碗,看起來不紅一點殺傷力也沒有,吃下去可是有後勁的!!愛吃辣的朋友一定要喊加辣!超級好吃❤❤❤

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把一整把的串串,通通放進鍋裡!

因為湯底很重口味啦,紅鍋拿起來根本不需沾醬

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特別介紹幾道不能錯過的!

別地方很少吃到的牛板筋,口感很有嚼勁,很特別~👍

泡椒牛肉,牛肉包著泡椒,吃起來很帶味!👍

香菜牛肉,雖然我不是香菜黨…..但愛吃香菜的朋友會愛這串的!👍

愛吃內臟類的話如雞佛必須點!其他雞胗、雞肝、雞心,通通不能錯過啦~👍

還有隱藏版的牛骨髓敢吃的話也該點上一盤!👍

火鍋料如手工甜不辣、丸子等等也很好吃,完全不馬虎😍

價錢方面也很便宜,從左至右看串的類型,竹籤$10、中間$20、最右邊$30

想吃多少就拿多少,也因為這樣店長說很多女生喜歡來~

大半夜突然想吃消夜就吃個幾串,配瓶柚子酒,也不怕吃的太多😏

聽說這裡的女性顧客比例甚至超過男性顧客呢~

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結帳的時候就是數這桶子裡有多少串串算錢啦!

店長一開始還怕我們吃不完,今天三個女生吃這樣應該還好吧😋

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店家資訊:東道煮居酒屋

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📭地址:台北市中山區林森北路107巷41號
☎電話:(02)2562-1969
⏰營業時間:17:00-01:00
📍粉絲專頁:東道煮居酒屋

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