【台南新市|美食】九炭碳烤—秘製獨家醬汁平價炭烤,清蒸肉圓自由配~

新市好吃的餐廳又增加一家囉!今天來的九炭碳烤離新市車站不遠,離著名的紅瓦町日式料理也很近,遠東科技大學的學生要來這邊聚會用餐也很方便!

店內環境

九炭碳烤晚上才營業喔,從晚上五點到午夜都有開門~

九炭碳烤的廚房在店外的空間,裡面的櫃檯廚房是九源肉圓,內用區都是共用的,進去坐著點餐就可以囉!

碳烤的食材可以從玻璃櫃中看見,九炭碳烤也有跟foodpanda合作,住附近的也可以叫熊貓外送享用熱騰騰的碳烤囉!

內用區還滿寬敞的很適合一群朋友來用餐,也有賣飲料!

菜單Menu

店內菜單也有兩張,看要吃肉圓還是碳烤都可以點!

碳烤的肉串、雞翅、雞心、雞屁股、雞腿排可都是用獨家秘製醬汁烤的!

小酌必點的蒜香松阪豬、鹹豬肉、秋刀魚都是需要時間烤的,建議事先預訂!這次來沒有先預訂,沒吃到這部分有點可惜🤦🏻‍♀️

這邊是關東煮和肉圓,肉圓是清蒸的那種,都有套餐可以搭配,套餐就是一份肉圓(三顆+湯),小小顆的不過一口氣吃三顆也相當有飽足感!

牆上也有肉圓小學堂,教大家怎麼吃肉圓比較好吃啦!

試了一下將肉餡留在湯頭裡的感覺,味噌的鹹香更帶油脂,與味噌湯裡放鮭魚有異曲同工之妙,別有一番風味。

逐一的來跟大家介紹一下烤肉必點啦!

⭐️蒜香涼拌毛豆:下酒菜毛豆不稀奇,冰鎮到有嚼勁帶冰沙的口感我就是第一次吃了!蒜香帶勁,夏日晚上吃最過癮~

⭐️青蔥肉串:喜歡蔥的話這道必點啊!肉片上的烤肉醬恰到好處,加上青蔥!讚👍🏻

⭐️培根金針菇捲&培根青蔥捲:培根本身偏油,金針菇吸汁,可以更襯培根精華!青蔥捲則是去過於油膩的培根味!🥓

⭐️雞胗、雞心、雞皮、雞屁股:我超喜歡吃內臟類,不過通常吃一顆好吃,兩顆也還行,吃完整串就很油很膩⋯⋯不過九炭特製醬料讓烤串味道豐富許多,也不會吃到一般人討厭內臟類的腥味,讓不吃雞屁股的友人也覺得不錯!

⭐️雞翅、雞腿排:肉肉!醃製過的雞翅、肉排,再抹上特製烤肉醬,聞起來有點像是花生那樣醇厚的香氣(可是好像沒有加花生XD)到底醬料是什麼這麼神奇!!Q彈肉質搭配醬料超級好吃!

⭐️甜不辣:是手工甜不辣就必須為他獨立一段特別講!好吃的手工甜不辣,魚漿是很Q彈的!我也是吃過以後才愛上甜不辣!如果你曾經討厭甜不辣⋯⋯那再給它一個機會吧!好吃!!

邊吃烤串想配飲料的話,冰箱也有汽水、茶、果汁、啤酒等等😏!不過謹記喝酒不開車,開車不喝酒喔!

下次在新市區想宵夜小酌聊聊,不如來九炭碳烤邊吃邊聊吧!我有酒,你有故事嗎?😆


九炭碳烤

✍🏻地址:台南市新市區光華街148號
☎️電話:(06)589-2033
🗣Facebook粉專:九炭碳烤

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